2016-07-31から1日間の記事一覧

オーガニックに料理を楽しむ会(仮)

「残暑に負けるな、きゅうりで料理大会」3。 きゅうりと鯵のマリネ & 胡瓜の皮と茗荷炒め レシピ。鯵に塩を振り、浮いてきた余分な水分を拭きとった後、酢に漬ける。きゅうりを輪切りにし、軽く塩でもんでおく。鯵が酢につかり、きゅうりがしんなりしたら、…