「オーガニックに料理を楽しむ」って、どういうことだろう。食材選びから始まって、切って焼いて茹でて、盛り付け、配膳し、そして、作ったものを皆んなと共に味わう。今、この瞬間どんな味がするのだろう。 日々の緊張した生活の中で、食事だけはゆっくりと…
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