いつものカレー

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「暑さを乗り切ろう、カレーフェス!」で作られた一品。野菜カレー。

作ったメンバー曰く「いつものカレー」です。水をまったく使わずに、じっくりと火を通し、野菜の水分だけで作り上げる。トマト、なす、パプリカ等を使用。トマトの酸味が少し強いが、バターもチキンも加えていないのに、店で出されるバターチキンカレーのような印象?。口当たりがとてもなめらかでした。

 

つづく。

 

追伸

次回は、遂にBBQ大会に決定か?! 9月末を予定。参加してみたい方は、お問い合わせフォームか、下記メールアドレスまで。

yurilubovedsky@gmail.com

 

 

 

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