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New Event!!~色どり野菜と手羽元チキンカレーを作る!!~

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明後日、5/2(Sun)にカレーを作ります。興味のある方は是非ご参加ください!

 

 

~色どり野菜と手羽元チキンカレーを作る!!~


5月の終わりにカレーを作って楽しく食べましょう。
手羽元のチキンカレー🐔いろいろな野菜を彩りよくトッピングします。

カレーは新進代謝を促進するスパイスの効能がありますので、これからの梅雨のじめじめしてむくみやすい体に良いようです。

また、野菜もいっぱい食べて元気になりましょう。

 

(スケジュール)5/28(日)

12:50 JR南大塚駅改札集合

13:00 南大塚地域文化創造館にてクッキング開始

14:30 食事

15:30 後片付け

16:00 解散。希望者は大塚駅にて無料イベントの音楽祭鑑賞。

 

(献立予定)

手羽元のチキンカレー。

・トッピングは、軽くあぶらで揚げたなす、かぼちゃ、しし唐、人参。

・きゅうりと大根のピクルス

・果物の盛り合わせ

・アイスティー

 

(参加費)お一人様¥1500

 

 

お申込みは、お問合せフォームか、以下メールアドレスよりご連絡を。

yurilubovedsky@gmail.com

 

 

 

 

 

 

 

Pizza party

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先月のことになりますが、ピザパーティをしました。4種類のピザをつくり、楽しみました。生地は途中までメンバーが作って用意してくれたものを伸ばして、トッピングしました。

 

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薄く伸ばしたものは、パリパリとして食感が良く、厚いものはもっちりとして美味しかったですね。

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今月は最終週の日曜日に、カレーを作ります。

是非、御参加下さい!

 

 

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New event !! 4/23(日) ~みんなでピザを作ろう~

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再来週の日曜日(4/23)にみんなでピザを焼きます!

興味のある方は是非。

写真はメンバーの試作品です。

 

~みんなで作ろう手作りピザ~

自宅である材料で手軽においしくピザを作ります。
いろいろなピザを焼いて、みんなで分け合って食べましょう。
一人大体23cmくらいのピザ1枚食べられるくらい作ります。
食べた後は音楽鑑賞かゲームをやってみたいですね。

参加費はお一人様¥1500。


4/23(日)当日のスケジュール

17:15 JR駒込駅北口(六義園染井門側出口)に集合。

17:15 クッキング開始

19:00 ピザパーティー、歓談、ゲーム、音楽鑑賞など

20:30 後かたづけ

21:15 解散

 

お申込みは、お問合せフォームか、以下メールアドレスよりご連絡を。

yurilubovedsky@gmail.com

 

 

 

寒天ゼリー

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お蕎麦に合わせるデザートは和菓子でもよかったのですが、春らしい色味が欲しかったので、いくつかの果物を使った寒天ゼリーを作ってみました。乾燥した寒天をよく洗い、お湯を沸騰させてゆっくりと溶かしてゆきます。適度に冷めたら果物を入れ、はちみつで味付けし、冷蔵庫で冷やします。果物はいちご、きんかん、パイナップル、りんご、キウイなど。そして、塩漬けされた、桜の花びらを塩抜きして合わせました。様々な食感が楽しめて美味しかったですね。

 

 

 

 

 

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お蕎麦を頂きました。

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少し前になりますが、3/19に料理会を開きました。鰊そばと冷たいお蕎麦を3種類作りました。鰊は、春を告げる魚だそうですね。完全な乾物は時間がかかるので、半生のもを使いました。醤油とみりん、お酒で味付けです。

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冷たいお蕎麦は、沖縄のもずく入りそば、ふのりの入ったへぎそば、そして十割そばの3種。それぞれ味わってみました。薬味はネギや大葉、刻みのり、なめたけ、かいわれ大根など。

いなり寿司。

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具は人参と白胡麻、お酢の他にだし汁も入れました。つけあわせは、菜の花のおひたしです。

 

(つづく)

 

 

 

 

'soba'を味わう!!

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春が近づきつつありますね。写真は新宿御苑です。桜かな。東京は、毎年大体、3月下旬から4月上旬が季節となりますが、種類によってはもう咲いているんですね。

3月の料理会を企画しました。お誘いあわせの上、お越しください。

新しい出会いを楽しみにしています!

 

今回は、シンプルに 'そばsoba' を味わいます。

みんなで、暖かいsobaと冷たいsobaを作って食べます。どんなそばsobaにするか、付け合わせ?は何にするか検討中。

食後に、グルジェフの音楽を聴きます。

 

3/19(日)17:30~21:00

集合場所は、JR駒込駅北口(六義園側)に17:15。

参加費は、¥2000。

 

お申込みは、お問合せフォームか、以下メールアドレスよりご連絡を。

yurilubovedsky@gmail.com

 

 

 

 

 

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行ってきました六義園。

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2/12(Sun)に六義園に行ってきました。夕方の散歩とあって、入場者はとても少なかったこともあり、ゆっくりと見て回ることができました。

その後は、みんなで2種類の餃子を作りました。焼き餃子と水餃子。

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皆で同じものを食べると、いつもよりとても美味しく感じますね。

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そして、音楽鑑賞。今回も昨年12月のクリスマスイベント同様に、小さなコンサートを開きました。「ペルシア」「ヒンズー」「チベット」。グルジェフがロシアの音楽家と共に作曲したものです。ヨーロッパで作曲を学んだという参加者は、とても興味深く聴いてくれました。また、機会があったら、多くの人に聴いてもらいたいですね。