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オーガニックに料理を楽しむ。

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「オーガニックに料理を楽しむ」って、どういうことだろう。食材選びから始まって、切って焼いて茹でて、盛り付け、配膳し、そして、作ったものを皆んなと共に味わう。今、この瞬間どんな味がするのだろう。

日々の緊張した生活の中で、食事だけはゆっくりと頂きたいと思ってはいるけれど、ついつい手早くコンビニ弁当や外食で済ませてしまいがち。

せめて、今日だけは、共にリラックスして、料理をつくり楽しんでみたい。

「オーガニックに料理を楽しむ会」では、そんな人たちが集まっています。

*写真は、第2回のカレーフェスのために試作した一品。タンドリーチキン。

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明日の告知です。

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇◆◇

・日時:11/13日曜日 10:00~14:00頃

・場所:大井ふ頭中央海浜公園

・参加費用:お一人様1500円、当日集めます。

 参加キャンセルは前日までにお願いします。

・集合は、東京モノレール大井競馬場前駅改札口に10:00です。

 20分位ハイキングします。

・持参物:飲み物と敷物は各自ご持参ください(ポータブルな椅子であれば軽くて丈夫なのがホームセンターで500円程度で買えます)。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

 

お申込みは、お問合せフォームか、以下メールアドレスよりご連絡を。

新しい出会いを楽しみにしています。

yurilubovedsky@gmail.com

 

 

 

来週11/13(日)10:00~「Autumn バーベキュー!!」

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来週の日曜日、遂にバーベキューをします。

台風、雨と度重なり一旦中止となっていた、バーベキューの再企画です。

前回は、必要な道具を買い揃え、焼き肉のたれまで作っていましたが。

今回こそは!

ということで、以下詳細です。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇◆◇

・日時:11/13日曜日 10:00~14:00頃

・場所:大井ふ頭中央海浜公園

・参加費用:お一人様1500円、当日集めます。

 参加キャンセルは前日までにお願いします。

・集合は、東京モノレール大井競馬場前駅改札口に10:00です。

 20分位ハイキングします。

・持参物:飲み物と敷物は各自ご持参ください(ポータブルな椅子であれば軽くて丈夫なのがホームセンターで500円程度で買えます)。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

 

お申込みは、お問合せフォームか、以下メールアドレスよりご連絡を。

新しい出会いを楽しみにしています。

yurilubovedsky@gmail.com

 

「Autumnバーベキュー!!」

 

 

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次回、料理会の詳細決定しました!!

11/13日曜日 10:00~14:00頃の予定。

前回は、雨の為あえなく中止となりましたが、改めて来月行います。

場所は、以前予定していた岸辺です。

最寄り駅から少し歩くので、ちょっとしたハイキング気分も味わえる。
秋そらのもと、海の匂いを感じながら、皆で楽しみましょう。

新しく参加される方も是非!!

*写真は以前の料理会「カレーフェス」で作ったナン。

 

 

以下詳細。

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11/13日曜日 10:00~14:00頃

集合場所:東京モノレール大井競馬場前駅改札口に10:00

会場:大井ふ頭中央海浜公園

費用:お一人様1500円

持参:飲み物と敷物や椅子(安くて軽いのがホームセンターで500円位で買えます)は各自ご用意ください。

  ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

新しい出会いをお待ちしています。 

お申込みは、お問い合わせフォームか、下記アドレスまでご連絡を。

yurilubovedsky@gmail.com

 

 

 

 

「岸辺で憩う、バーベキュー!」日程変更。9/21→10/1(土)

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*写真は前回のカレーフェスでの一品、「カレーパイ」。 

 

耳を澄ませば、コオロギの声も聞こえて、秋の気配を感じます。

夏ももう終わりでしょうか。東京も、今週は台風が通過しそうです。

 

予定していた「第3回オーガニックに料理を楽しむ会」は、日程を変更します。9/21水曜日→10/1土曜日です。時間も少し早めて10:00~です。以下詳細。

 

 

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第3回、「オーガニックに料理を楽しむ会」

~岸辺で憩う、バーベキュー!~

 

日時:10/1土曜日、10:00~14:00

場所:大井ふ頭中央海浜公園

会費:1500円

集合:東京モノレール大井競馬場前駅改札口に10:00。皆で歩いていきます。

持ち物:各自、飲み物と椅子あるいは敷物はご用意ください。

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◇◆

 

海風にあたりながら、岸辺の木立の中で、残り僅かな夏とちょっと早い秋を一緒に味わいませんか。

今回の「オーガニックに料理を楽しむ会」は、屋外で初となります。できるだけチープに済ませたいので、若干の準備が必要となりますが、着々と進めていきます。

 

ということで、小さな小さなBBQコンロ買いました!

 

椅子と飲み物以外は、すべて自分たちで揃えます。

 

申込希望者はお問い合わせフォームか、下記アドレスまでご連絡を。

yurilubovedsky@gmail.com

 

新しい出会いを楽しみにしています。

 

 

次回、オーガニックに料理を楽しむ会(9/21水)の詳細決定!!

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第3回の料理会は、BBQです。「岸辺で憩う、バーベキュー!」。

残暑が未だ続きますが、岸辺で海風にふかれながら、バーベキューします。

今回は屋外では、初となります。できるだけチープに済ませたいので、若干の準備が必要となりますが、着々と進めています。

椅子と飲み物は各自持参。後はすべて自分たちで揃えます。

以下、詳細です。

 

第3回、「オーガニックに料理を楽しむ会」

~岸辺で憩う、バーベキュー!~

 

日時:9/21水、11:00~15:00

場所:大井ふ頭中央海浜公園

会費:1500円

集合場所:東京モノレール大井競馬場前駅に11:00。皆で歩いていきます。

持ち物:各自飲み物と椅子あるいは敷物はご用意ください。

 

申込希望者はお問い合わせフォームか、下記アドレスまでご連絡を。

yurilubovedsky@gmail.com

 

新しい出会いを楽しみにしています。

 

 

 

 

 

チキンティッカ

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「暑さを乗り切ろう、カレーフェス!」で作られた一品。チキンティッカ。

一般的には骨付きのものをタンドリーチキンと呼ぶらしい。鶏肉に塩、胡椒、ガラムマサラ、パプリカパウダー、カレー粉、みじん切りのニンニクと生姜で味付けし軽く揉んだ後、暫くヨーグルトに付け込んでおく。後は、フライパンで焼くだけ。

簡単にいうと、カレー味のから揚げとういうところか。お店のものは、もう少し辛くて赤くて、さっぱりしてたような気がするが。やはり、タンドールは必要なのか?!

 

つづく。

 

 

追伸

次回、オーガニックに料理を楽しむ会は、「BBQ大会」か?!

興味のある方は、お問い合わせフォームか、下記メールアドレスまで。

yurilubovedsky@gmail.com

 

 

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ナンとライス

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「暑さを乗り切れ、カレーフェス!」での一品。

カレーといえば、やはりナンでしょう。ナン専用の粉に、水を混ぜ、こねて、伸ばして、またこねてと繰り返し、オーブンで焼いた。ちょっと水分が飛んだけど、きれいな焼き上がり。お疲れ様でした。

 

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ターメリックライス。

 米を炊くときに、ターメリックを少々入れる。レッドペッパーとパセリをかけ、普段の白いご飯とは違う感じに。

 

 

つづく。

 

 

追伸

次回は、遂にBBQ大会に決定か?!9月末を予定中。興味のある方は、お問い合わせフォームか、下記メールアドレスよりご連絡を!

 

 

 

 

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